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Sélection de publications : Ouvrages Dactylographiés : Fouache E., 1986 – Le fleuve Pénée et la plaine d'Elide (Grèce) : Etude du paysage de la fin de l'Antiquité à nos jours . Maîtrise de Géographie, Université de Paris IV. 122 p. Fouache E., 1989 – Les crises d'alluvionnement historique en Grè ce. Recherche des causes, des processus de mise en place et de dissection. Mémoire de DEA, université de Paris IV. 34p. Fouache E., 1994 – Recherches sur l'alluvionnement historique en Grèce (Epire, Acarnanie, Péloponnèse) : Géomorphologie et géographie historique . Thèse Université de Paris IV. 360p. Fouache E., 2001 – Formation et itinéraire de recherche d'un géomorphologue, sélection d'articles .Vol I, HDR Approche Géoarchéologique en domaines balkanique et méditerranéen : géomorphologie, paléo-environnements, histoire . Université de Paris IV. 238p. Fouache E., 2001 – Dynamiques holocènes continentales et littorales et variations de la ligne de rivage de l'Adriatique au sud de la Turquie . Vol II, HDR Approche Géoarchéologique en domaine balkanique et méditerranéen : géomorphologie, paléo-environnements, histoire . Université de Paris IV. 274 p. Ouvrage publié en tant qu'auteur Fouache E., 1999 – L'alluvionnement historique en Grèce Occidentale et au Péloponnèse : géomorphologie, archéologie, histoire . BCH , supplément 33. Athènes : École Française d'Athènes ; Paris : diff. De Boccard. 235p. Prix Roger Coque 2000 de la Société de Géographie. Fouache E., 2006 – 10000 d'évolution des paysages en Adriatique et en Méditerranée Orientale . Travaux de la Maison de l'Orient Méditerranéen (TOM) , Volume 45, Lyon, Paris : diff. De Boccard. 225p. Ouvrage publié en tant qu'éditeur Fouache E., 2003 – The Mediterranean World : Environment and History . Actes du Colloque Environmental Dynamics and History in Mediterranean Areas. Working Group on Geoarchaeology (IAG), Université de Paris IV, UMR 8505, EFA, EFR, Casa de Velasquez, ENS LSH/Lyon, Université de Paris IV, 24-25-26 avril 2002. Elsevier Paris. 485p. Fouache E., 2004 – “ Hommage à Jean-Jacques Dufaure ” . CD Rom d'animation publié par le Groupe Français de Géomorphologie. Fouache E., Pavlopoulos Kosmas., 2005 - Sea Level Changes in Eastern Mediterranean during Holocene. Indicators and Human Impacts . Actes du colloque du même nom. Working group on Geoarchaeology (IAG), University of Harokopio (Athens), Athens, october 16-18 2003.. - Zeitschrift fur Geomorphologie -Supplementary volume 137. 193p.
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